鎌倉紅谷 春の新作菓子を期間限定で発売開始します。

～春の新作ご紹介～

鎌倉紅谷では、1月15日から直営店、ショッピングサイト、お電話で期間限定で春の新作菓子の販売を開始いたします。是非ご賞味下さい。

－　第一弾　－　・・・　バレンタイン期間限定商品

『ショコランヌ』
 　濃厚なチョコレートに甘さ控えめな粒餡と、グレープフルーツの酸味をプラスしてしっとりと焼き上げた紅谷オリジナルガトーショコラ。粒餡には、『はちまんじゅう』や『紅谷アイス・あずき／抹茶』と同じ鎌倉長谷にある山屋製餡所の粒餡を使用致しました。

名前の由来は「ショコラ」＋「あん」＋フランス語の女性の名前をイメージした「アンヌ」の組み合わせから。『クルミッ子』が「くるみ」＋日本人女性名の「子」からきている事をヒントに致しました。
グレープフルーツの酸味と、リッチなガトーと粒餡の意外な競演による今までにないショコラ体験を是非ご堪能下さいませ。

『紅谷クランチ』
　カリカリに焼いたクレープ生地にミルクチョコレート、ヘーゼルナッツプラリネ、アーモンド、チョコチップを混ぜたサクサク食感のチョコレート。リッチなチョコを、そのサクサク食感がカジュアルな仕上がりにしてくれています。












　２月の節分には毎年恒例となりました『恵方ッ子』の発売、３月には新装開通する段葛をお祝いして新作第二弾となる桜のケーキの発売と続いてまいります。
　今春の鎌倉紅谷の新作にご期待下さい。